Reshmi keema - Una preparación de Hyderabad — Fotos de Stock

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Reshmi keema - Una preparación de Hyderabad

— Foto por manubahuguna

Autormanubahuguna
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Mutton Gosht Biryani - El cordero, el cerdo y el cordero son la carne de oveja doméstica o de cabra. Biryani, biriani o beriani es un conjunto de alimentos principalmente a base de arroz del sur de Asia hechos con especias, arroz (generalmente basmati) y carne o verduras. .

Mutton Gosht Biryani - Una preparación de arroz con cordero y especias — Fotos de Stock

Uppu Kandam (Mutton seco) - Secado al sol y marinado con la cantidad justa de sal marina .

Reshmi keema - Una preparación de Hyderabad

Javitri o nuez moscada con un sabor ligeramente más dulce y macizo más delicado. La maza se prefiere a menudo en platos ligeros para el color naranja brillante, similar al azafrán que imparte. La nuez moscada es una adición sabrosa a las salsas de queso y es mejor rallar fresco

Fragantes de javitri o nuez moscada — Fotos de Stock

El alu bhaja se hace con papas finamente picadas y se come así o como guarnición con lentejas y arroz.

Alu bhaja es una patata frita crujiente de Bengala — Fotos de Stock

El alu bhaja se hace con papas finamente picadas y se come así o como guarnición con lentejas y arroz.

Kanda Bhajjia - Buñuelos de cebolla de Maharashtra

Kalagoora Pulusu se hace básicamente de verduras mixtas con semillas de alholva y otras verduras .

Kalagoora Pulusu - un plato vegetariano de Andhra Pradesh — Fotos de Stock

Bhugal Kaleji es un plato hecho de hígado de cabra o cordero marinado en yougurt, jengibre y ajo

Bhugal Kaleji - Un plato sin verduras de la región de Sindh — Fotos de Stock

Pepinillo rojo relleno El pepinillo de Uttar Pradesh del norte de la India se ve ardiente debido a su color rojo, pero es bastante suave y la picadura es más por mostaza que por chile. .

Pepinillo rojo relleno - Un pepinillo del norte de la India Uttar Pradesh . — Fotos de Stock

Kutti - Un puré de Roti (Pan) con azúcar y mantequilla. Esto se puede comer con Papad

Kutti - Un puré de Roti (Pan) con azúcar y mantequilla — Fotos de Stock

El alu bhaja se hace con papas finamente picadas y se come así o como guarnición con lentejas y arroz.

Punjabi Mango Pickle - Un pepinillo caliente hecho de aceite de mostaza y un montón de masalas. Los encurtidos indios son una variedad de acompañamientos picantes en escabeche o condimentos populares en el subcontinente indio en el sudeste asiático. .

Tenga - Un plato popular de Assam — Fotos de Stock

Ajo en vinagre: los encurtidos indios son una variedad de acompañamientos picantes en vinagre o condimentos populares en el subcontinente indio y en muchas otras áreas entre las comunidades étnicamente del sur de Asia. .

Ajo en vinagre - Un popular pepinillo indio hecho de ajo o Lehsun — Fotos de Stock

Amla Pickle - Los encurtidos indios son una variedad de acompañamientos picantes en escabeche o condimentos populares en el subcontinente indio en el sudeste asiático y en muchas otras áreas entre las comunidades étnicamente del sur de Asia. .

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